Ricardo Campos Costa seguiu as passadas do pai e do tio na gestão da conhecida rede de clínicas de imagiologia Dr. Campos Costa, a celebrar este ano o 70º aniversário. Tornou-se um exemplo de pioneirismo e inovação nesta área clínica, fruto da visão empreendedora com que Ricardo Campos Costa abraçou este desafio, recorrendo ao balanço vigoroso que viveu no andebol português, onde foi glória do seu amado FCP, chegando a capitão da Selecção Nacional.
O talento visionário estendeu-se rapidamente à crescente paixão pela gastronomia, ao ponto de se dedicar de corpo e alma ao lançamento daquele que é hoje um dos restaurantes ex-libris do Porto: o Shis, na Foz do Douro, onde, qual descobridor português, lançou a combinação magistral da vista atlântica com os sabores orientais do Sushi.
O espírito de descoberta prosseguiu com a abertura do espaço Clérigos, na antiga Praça de Lisboa, hoje conhecida como Passeio dos Clérigos. Inspirado nas suas imensas viagens, Ricardo Campos Costa descobriu o lugar certo para se cruzarem, em harmonia, o café e brasserie, vinhos e petiscos e um restaurante de cozinha de autor.
Embora muito recente, este projecto já convenceu a cidade, tornando-se cada vez mais o ponto de encontro de "tripeiros" e turistas para a contemplação de uma das virtudes da vida: bem comer e bem beber.