PEDRO LEMOS
Pedro Lemos é engenheiro de formação. Mas não é por essa via que o seu talento é conhecido. O seu percurso cedo virou para a cozinha e, depois de ter aprendido com Castro e Silva, Hélio Loureiro e Aimée Barroyer, assumiu-se como chef na Quinta da Romaneira. Rapidamente abriu o seu restaurante homónimo, um verdadeiro sucesso. O chef foi considerado pelo famoso Matt Kramer, da «Wine Spectator», como o melhor chefe do Porto e escolhido, juntamente com George Mendes e Rui Correia, para as comemorações do 10 de Junho em Nova Iorque. Pedro Lemos está agora completamente focado na sua primeira casa, na Foz, que recebeu recentemente a primeira estrela Michelin pela prestigiada publicação Guia Michelin. O novo projecto é o «Stash – the sandwish room», um negócio de sandes na baixa do Porto.
